Judulnya kok bener2 aneh ya… Oni-lemper…hihi itu sebenarnya singkatan dari Onigiri Lemper. Kok bisa? Yupe…. kali ini sakura mencoba onigiri versi lemper..ato lemper versi onigiri ya? [*hihihi*].

Bahannya gampang kok.. [mo buat ato beli nih?..mending beli aja deh..haha]

1.Lemper [bebas mo beli berapa buah..tergantung kebutuhan perut..hihi]

2.Rumput laut kering / nori

3. Keju

4.Bento tools seperti dibawah ini :

Dan hasilnyaaaa adalah…. [apaan coba..norak bgt ya…*muup jadi rada ngaco nih..dah jam segini lom bubu. bahasanya jadi garing kek krupuk *kreesss* ]

Trus juga bisa dibuat seperti versi dibawah ini ^^ sekeliling lemper dibalut ama nori [mirip jadi onigiri mini kan? apalagi ditambah mata n mulut..kawaii ne ~]

Contoh bekal yg sederhana :

O iya buat yg pengen belajar membuat Lemper, berikut dibawah ini sakura sertakan resepnya , gampang kok ^^~ :

Bahan-bahan:
500 gr ketan putih
2 lbr daun salam
1 batang serai memarkan
1/2 sdt garam

Isi:
1 dada ayam, rebus matang, suwir-suwir
4 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa (saya pake Kara 100 ml ditambah air 100 ml)
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm gula pasir
garam secukupnya

Pembungkus: daun pisang, jemur dulu biar lemes

Cara membuat:
1. Rendam ketan selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus 15 menit. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang halus sampai wangi
3. Masukkan santan, ayam, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, dan garam masak hingga matang dan santan habis. Sisihkan.
4. Siapkan loyang persegi, olesi dengan minyak.
5. Taruh setengah bagian ketan, ratakan
6. Taruh isian di atasnya, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan
7. Ratakan dan padatkan.
8. Kukus sampai matang.
9. Angkat, balik di atas tempat beralas plastik.
10. Potong-potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang, sajikan.

sumber dari sini